以杯測(cè)評(píng)分表為例,一般剛開始給分很謹(jǐn)慎。因?yàn)椋绻麤]有喝過同一產(chǎn)地的所有咖啡就無法了解平均味道,也無法判斷哪個(gè)是特色味道,哪個(gè)是普通味道。
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更新時(shí)間:2021-07-13 16:28:07作者:admin2
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以杯測(cè)評(píng)分表為例,一般剛開始給分很謹(jǐn)慎。因?yàn)椋绻麤]有喝過同一產(chǎn)地的所有咖啡就無法了解平均味道,也無法判斷哪個(gè)是特色味道,哪個(gè)是普通味道。
因此,剛開始會(huì)先給個(gè)中等分?jǐn)?shù),如果覺得味道普通,分?jǐn)?shù)就是>??
看過評(píng)分表就能明白,分?jǐn)?shù)是由項(xiàng)。
“帕克計(jì)分法”是知名葡萄酒評(píng)論家羅伯特?帕克(分的基礎(chǔ)分?jǐn)?shù)。
假設(shè)>??
如果全都打上分以上也需要勇氣。
評(píng)分表的中間分?jǐn)?shù)設(shè)定為分,這已經(jīng)成為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
前面也提過,一般人認(rèn)為,精品咖啡是品質(zhì)統(tǒng)一的咖啡,因此打分?jǐn)?shù)全部以>??
分,評(píng)審必須具備一定水準(zhǔn)的經(jīng)驗(yàn)與自信。
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