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發布地點：縣政府二樓多功能廳會議室

發證單位：歙縣城市管理局

發布人：歙縣城管局副局長 程云明

2021年5月25日上午9點，我縣在縣政府二樓多功能廳召開歙縣餐廚垃圾資源化處理新聞發布會，縣城管局副局長程云明發布消息，具體內容如下：

各位新聞媒體朋友好，主持人！

歙縣餐廚垃圾資源化處理分兩個階段進行最垃圾的4所985，介紹如下：

1.2019年1月至2020年9月：

我縣從2018年8月15日起開始安排餐廚垃圾統一就地處置，建設餐廚垃圾固液分離設備2套。2019年我局完成了2019-2021年度歙縣城鎮餐廚垃圾清運服務招標，中標單位為黃山市匯金城市環境管理有限公司，2019年7月15日開始運營，匯金公司將餐廚垃圾集中收運至環境管理中心。

政府對健康基地處置站運輸費用補貼25元/噸，不足部分由中標人與餐廚垃圾產生單位協商解決，每家餐飲單位配備專用收集容器1個，為中標人配備2輛專用封閉運輸車輛。

推進餐廚垃圾就地處置，過渡期內，建立完善餐廚垃圾分類投放、收集、運輸、處置制度，建立餐廚垃圾收運處置三表制度（餐飲單位、收運單位、處置單位簽訂收運協議），配備專用餐廚垃圾收集箱，由有資質的運輸公司密閉運輸，對餐廚垃圾進行分類、規范處理，從源頭上控制餐廚垃圾污染。

2019年1月至2020年9月，環衛基地共收集處置餐廚垃圾6458.255噸，每天入場餐廚垃圾11噸。

2. 2020 年 10 月至今：

為完善我縣餐廚垃圾收運體系，我局組織實施了歙縣餐廚垃圾集中處理項目及特許經營采購項目建設。項目建設地點為歙縣城區轉運站（環衛基地）、沈渡鎮污水處理廠兩處?？傇O計日處理規模20噸（年處理規模7300噸），其中縣城日處理規模15噸，沈渡鎮日處理規模5噸。歙縣中心城區餐廚垃圾處理中心設計污水處理規模為15噸/日（含環衛基地生活垃圾壓縮處置4-5噸），沈渡鎮餐廚垃圾集中處理中心設計污水處理規模為3噸/日。

該項目于2019年12月31日進行招標，2020年3月8日開標，確定浙江華載環保科技股份有限公司為中標人，項目總投資2182萬元，其中土建投資131萬元，設備投資1066萬元，5年運行費用985萬元。

歙縣中心城區餐廚垃圾集中處理項目、深渡鎮餐廚垃圾集中處理項目分別于2020年10月1日、2020年11月1日投入運營。

2020年10月至2021年4月，歙縣中心城區餐廚垃圾集中處理項目收運餐廚垃圾3295.407噸，日均進場餐廚垃圾15.544噸；2020年11月至2021年4月，深渡鎮餐廚垃圾集中處理項目收運餐廚垃圾429.759噸，日均進場餐廚垃圾2.374噸。

3. 流程介紹

1. 餐廚垃圾處理工藝

涉縣城鎮餐廚垃圾處理項目采用好氧發酵處理技術，項目集車輛卸車、破碎脫水、螺旋輸送、生化處理、廢油提取、廢水、廢氣處理等技術于一體，協同處理餐廚垃圾。餐廚垃圾處理設備采用微生物高溫好氧發酵技術，將有機垃圾與細菌載體按比例混合，再根據殘渣大小搭配合適的溫度、水分、碳氮比、pH、供氧量，使微生物繁殖，加速有機物降??解。高溫好氧發酵可殺死寄生蟲、病原菌，形成腐殖質有機肥；廢液經油水分離后，廢油收集出售，提煉生物柴油，廢水經物理、生化、生物膜處理后達標排放；廢氣經噴淋塔、臭氧、紫外光解、活性炭處理后達標排放。

（二）廢水處理工藝

1、污水處理工藝采用“預處理+（二級A/O）MBR”工藝。廢水由車間用泵送至隔油池除油，隔油池表面浮油經管式除油器收集回收，底部較大沉淀物用泵送至污泥池；隔油池受重力作用流入調節池，調節池廢水用提升泵送至混凝氣浮池，投加PAC、PAM進行混凝反應，利用氣浮的高效除渣能力，進一步去除SS和油?；炷龤飧〕鏊M入中水池。

2、中間池廢水經泵輸送至厭氧氨化池，可去除廢水中大部分有機物，并將廢水中的有機氮氨化成氨氮。廢水靠重力自流進入生物選擇池，可使厭氧污泥回流，保證厭氧池污泥濃度及厭氧氨化池處理效果。為減少后續生化工藝的氨氮負荷，生物選擇池出水進入MAP反應池，采用鳥糞石法去除大部分氨氮及部分COD。

3、MAP反應池出水進入后續兩級A/O-HBR高效脫氮池進行深度降解殘留有機物及氮磷污染物，確保COD、總氮達標。A/O-HBR出水進入二沉池進行泥水分離，出水自流自流混凝氣浮，投加PAC/PAM混凝劑進行反應混凝，深度凈化二沉池出水中殘留懸浮物及磷，確保水質總磷穩定，滿足排放標準。

4、隔油池、混凝浮選浮渣、MAP反應池、混凝沉淀池污泥及生物選擇池、A/O-HBR生化反應產生的污泥進入污泥池，經污水脫水系統脫水干化后，泥餅外協處理；壓濾機脫水產生的濾液進入綜合調節池。

目前，歙縣中心城區餐廚垃圾處理項目日處理滲濾液13噸，其中餐飲廢水8噸、生活垃圾滲濾液3噸、保潔車間污水2噸，污水處理達標后排入城鎮污水管網。深都鎮餐廚垃圾處理項目日處理污水2噸，污水處理達標后納入深都污水處理廠。

（三）產品資源利用情況

1、有機原料資源化利用：高效微生物菌劑降解餐廚垃圾形成的綠色有機原料富含有機氯、有機鉀等多種微量元素，可增強植物生長、增強土壤活性、改良土壤質量、提高肥料利用率，完全無毒無害的綠色產品。通過對項目操作人員的培訓，提高操作人員操作設備、控制發酵條件的能力，確保本項目產出物經檢測符合NY525-2012等國家標準。處置中心的餐廚垃圾處理產品最終送往浙江瑞玨生物科技有限公司進行有機肥深加工。

2、廢油脂收集利用：餐廚垃圾處理過程中，經過油水分離會產生一定量的廢油脂，公司將安排專人負責管理，統一由宣城市慶豐油脂有限公司消化利用，用于生產生物柴油。

4. 工作動態

1.推進管理體制機制建設

2018年9月，歙縣城管局制定了《歙縣城管局非洲豬瘟防控和餐廚垃圾無害化處理工作方案》、2019年5月印發了《歙縣人民政府辦公室關于認真開展城鎮餐廚垃圾收集處置工作的通知》、2019年6月，市住房城鄉建設局印發了《市住房城鄉建設局餐廚垃圾處置專項整治實施方案》、2019年7月，黃山市人民政府制定了《黃山市餐廚垃圾管理辦法》、2019年8月，縣城管局與縣市場監督管理局聯合制定印發了《歙縣城鎮餐廚垃圾整治專項行動方案》等規范性文件。

2.宣傳教育

2018年8月以來，發放宣傳資料1900余份，簽訂承諾書750余份，電子顯示屏播放宣傳標語1250余條，開展廣播電視等媒體宣傳40余次，城管商戶微信群宣傳信息互動常態化，形成了聲勢浩大、全覆蓋、形式多樣的宣傳氛圍。

3.全面調查、登記

根據市場監管局提供的我縣餐飲企業名單，對城區863家餐飲單位進行網格化排查核實調查，對產生餐廚垃圾的618家餐飲企業建立管理臺賬，納入動態管理企業名單。

（四）定期巡查

督促檢查餐廚垃圾處理情況。環衛大隊對全市垃圾桶、下水道、井蓋進行清理。中隊24小時不間斷巡查垃圾桶、下水道等油污，查處餐廚垃圾違法傾倒行為。城管局、市場監管局、環保局抽查餐飲店“三聯表”、餐飲店油煙排放、餐廚垃圾去向。執法大隊對餐飲店“三聯表”進行巡查。

（五）聯合執法司的有效性

2019年9月以來，市生態環境局歙縣分局、縣市場監督管理局、縣城管局聯合開展執法行動24次，責令整改40次，處罰36起。2019年11月8日，我局對市區某企業因委托個人收集、運輸、處置餐廚垃圾最垃圾的4所985，依據《黃山市餐廚垃圾管理辦法》（案號（2019）18號）作出罰款1萬元、限期整改的處罰決定。對不規范處理餐廚垃圾的餐飲單位，縣電視臺全程跟蹤，曝光違法行為。