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每個人都應該熟悉基本的酒吧英語。

但酒吧文化在不斷變化。例如，現在有很多小型釀酒廠和地下酒吧。

今天我們就來聊聊2016年你需要知道的酒吧英語吧！

英語中有很多種說法來表達葡萄酒

葡萄酒的名詞真是太多了，除了最常見的“葡萄酒”這個詞，今天的節目里還提到了以下幾個葡萄酒名詞，我先列在這里，具體解釋在節目里：

酒類：葡萄酒、酒精

酒（非正式）：葡萄酒（口語）

我們去喝點酒吧：

他喝酒太多/他經常喝酒/他喝得很厲害：他非常喜歡喝酒

BYOB/自帶酒水：請自帶酒水，在聚會邀請函中將縮寫為 BYOB

酒，就像酒精一樣，是一個包羅萬象的術語： 酒，就像酒精一樣，是一個包羅萬象的術語：

我的直覺告訴我，它最初確實是指酒：

酒

酒類商店：銷售酒類的商店（通常由政府經營）

在某些州，您必須去酒類商店才能買到酒；有些州的雜貨店里就有酒類：

這實際上取決于你住在哪里：

在我的家鄉，有單獨的酒類商店：

酒類商店出售啤酒、葡萄酒和各種商品：

還有一些啤酒商店只賣啤酒和葡萄酒，而不賣烈酒：

我們要給他灌醉：

禁止酒后駕駛/不要酒后駕駛：不要酒后駕駛。

有些人實際上對酒精過敏

有些人對酒精過敏，喝酒之后會出現皮膚發紅、發癢的情況。當然也有很多人不相信有酒精過敏這回事，覺得那只是逃避喝酒的借口而已。

我不喝酒／我不喝酒：我不喝酒（drink 有喝酒的意思）

我對酒精過敏：

如果我喝了以下飲料，我會發紅、發癢：

我在中國生活的時間越長，我越相信：

我現在已經不喝那么多了；我年輕的時候喝得更多一些：

現在我喝酒的幾次，很快就會頭痛：

也許我喝的酒是垃圾酒：

喝醉后他的臉會變紅：

有些人喝醉后，眼睛和鼻子會變紅：

你對酒精的反應和我們不一樣：中國人和美國人對酒精的反應不同

你可以通過紅鼻子來識別酒鬼：

隨著時間的推移，他們喝了太多的水，以至于他們的鼻子幾乎一直是紅的：

我醉了：

美國人喜歡在家釀酒

在家種菜在中國很流行，在家釀酒在美國也很流行。當然，釀酒是一項技術活drunk是什么意思，不僅工序復雜，而且劣質的自釀葡萄酒還可能損害視力。

烈酒：烈酒、白酒

Hooch：烈酒，通常是自制的

月光： 月光

在家釀酒相當危險：

在美國，我們經常會開玩笑說，一群鄉巴佬因為喝私酒而失明：

私酒販： 私酒販

只要你的酒的酒精含量不太高，政府就不會對其進行管制。

釀酒套件：自制葡萄酒的工具套件

我們曾經有一位來自意大利的鄰居: 我們曾經有一位來自意大利的鄰居

他們家種植葡萄，以便釀造自己的葡萄酒：

他們會在戶外進行搗碎，把葡萄放進桶里，然后踩踏以搗碎葡萄：

近年來，小型啤酒廠已經成為一種全球熱潮：

釀造啤酒：

蒸餾：

當你喝酒的時候你會做什么？

啤酒壺是外國人玩的喝酒游戲，我覺得有點無力。建議大家適量飲酒。健康第一！

百威：

我們以前喝的是40盎司瓶裝的麥芽酒：

猜拳：打拳

你會用英語如何稱呼它？：你用英語怎么說？

我稱其為愚蠢，因為我通常在酒吧里嘗試播放音樂，所以我通常會和中國人玩這個游戲：

啤酒壺：一種啤酒游戲，將啤酒倒入漏斗形容器中，然后一口喝完。

我們以前會一次把三瓶啤酒放進啤酒瓶里，大約有 36 盎司：

你可以在 2 到 3 秒內喝完它；你只需喝下/一飲而盡/狂飲即可：

禁酒令時代：美國全國禁酒令

許多國家都經歷過禁酒令時代，美國也不例外。禁酒令在美國持續了十幾年，最終在一波波抗議中轟然倒塌。但這段獨特的歷史也給我們留下了這樣的印象：Speakeasy Bar 就是禁酒令時期建造的一家獨特的酒吧。

地下酒吧：禁酒酒吧

美國的禁酒令始于 1920 年左右，并在大蕭條爆發后的 30 年代初結束：

無論如何，這條法律我們已經實施了大約十年左右：

那時，人們仍然喝酒；他們只是有這些秘密酒吧：

還有人往白宮送酒：

加拿大當時也實行禁酒令，但盡管他們不能合法飲酒，但他們被允許生產酒精用于出口：

他們會將其出口到美國，在那里進行非法銷售：

黑幫利用這個賺了大錢：

阿爾·卡彭：臭名昭著的美國黑幫

上海的地下酒吧

上海也有不少地下酒吧，裝潢非常精致、復古，但Spencer說，有些酒吧其實已經過時了。

上海許多最熱門的酒吧都是地下酒吧：

地下酒吧有復古的裝飾：禁酒令風格的酒吧裝飾復古

cosmopolitan：“大都會”是一款非常經典的雞尾酒，配料是5%伏特加、1%君度橙酒、蔓越莓汁，以及鮮榨的青檸汁。

椰林飄香（Pina Colada）：椰林飄香（Pina Colada）是一種由白朗姆酒、菠蘿汁和檸檬汁調制的雞尾酒。

他們供應禁酒令前或禁酒令時期風格的雞尾酒：

斯賓塞曾經是一名調酒師： 斯賓塞曾經是一名調酒師

這是一種特殊的手工雞尾酒：禁酒令風格的酒吧專門制作“功夫”雞尾酒

禁酒令后的飲酒文化

過去 10 到 15 年間，隨著小型釀酒廠的興起，這些老式雞尾酒也開始復興：

禁酒令之后，一直到 70 年代、80 年代，甚至 90 年代，人們都在喝百威、屎啤酒和自由倒酒式雞尾酒：人們喝百威網校頭條，雞尾酒是隨意混合的

您無需使用小量酒器來量取酒，只需用手倒酒即可：

那時的飲酒文化還不太精致：

味道好不好不重要，只要能讓你喝醉就行：

所有這些都與美食文化密切相關：

微生物啤酒、手工調制的雞尾酒和美食……誰又能真正責怪他們呢？：微生物啤酒、手工調制的雞尾酒和美食……誰又能真正責怪他們呢？

如果任何事情都值得做，那就值得正確地去做：

消費升級：

精致的：精致的drunk是什么意思，精巧的