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飯店財(cái)務(wù)管理方式

1．餐飲服務(wù)中心推行財(cái)務(wù)集中管理，部門(mén)獨(dú)立核算的財(cái)務(wù)管理體制。

2．餐飲服務(wù)中心所屬各部門(mén)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家，中學(xué)和后勤發(fā)展集團(tuán)有關(guān)財(cái)務(wù)的，法律，法令，法規(guī)及管理制度，自覺(jué)接受財(cái)務(wù)和上級(jí)主管部門(mén)的監(jiān)督檢測(cè)。

3．餐飲中心財(cái)務(wù)室負(fù)責(zé)日常的帳目，算帳餐飲業(yè)會(huì)計(jì)核算，記賬等財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理工作；同時(shí)也要為中心院長(zhǎng)提供會(huì)計(jì)信息和經(jīng)濟(jì)剖析數(shù)據(jù)，參與中心的規(guī)劃和決策。

4．財(cái)務(wù)室協(xié)助中心校長(zhǎng)作好中心的各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理工作，推行所長(zhǎng)"一支筆"的財(cái)務(wù)審批制度。

5．會(huì)計(jì)人員應(yīng)盡職盡責(zé)作好會(huì)計(jì)工作，嚴(yán)格施行會(huì)計(jì)監(jiān)督，遵循成本支出范圍，增加伙食成本費(fèi)用。會(huì)計(jì)人員應(yīng)按照《會(huì)計(jì)法》和《會(huì)計(jì)人員工作制度》行使自己的權(quán)利和義務(wù)。

2017年餐飲業(yè)財(cái)務(wù)工作計(jì)劃精選例文部份介紹

迎新年，20XX年工作計(jì)劃如下：

1.安排好工作時(shí)間，做好日常工作。按照每晚的工作情制訂工作計(jì)劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。

2.一周四書(shū)面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。而且對(duì)匯報(bào)內(nèi)容就行詳盡數(shù)據(jù)剖析，以易于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)留底以易于備忘，為之后的工作舉辦作好打算!

3.對(duì)臥室原料有針對(duì)性地盤(pán)點(diǎn)，非常是河鮮干貨制品，做到一周四盤(pán)點(diǎn)，而且生成表格。對(duì)于通常原料注意其使用情況餐飲業(yè)會(huì)計(jì)核算，發(fā)覺(jué)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。而且作出相應(yīng)的答復(fù)，以保證原料的正常使用。對(duì)每晚的工作作出小結(jié)，并留待好第二天工作的銜接。

4.針對(duì)原料的購(gòu)入與售出，存在若干品種可以論件估算，也就是整進(jìn)整出。在整進(jìn)整出的原料品種方面，打算制定出每日售賣(mài)盤(pán)存表。以易于更確切地了解臥室的成本及其耗損

5.當(dāng)月計(jì)劃如下，做好年貨裝箱工作，以保證年貨準(zhǔn)時(shí)領(lǐng)料。同時(shí)做好高端原材料的盤(pán)存工作，以監(jiān)督臥室物料使用情。避免原料的不正常損失，截流成本增加內(nèi)部耗損。因而提升賓館餐飲毛利，實(shí)現(xiàn)原材料價(jià)值的最大化。