2017 年 6 月 12 日-16 日，米其林精品大師班招生，學費 9950 元/人
更新時間：2024-08-29 20:38:26作者：佚名
西式甜品米其林大師班
（一段）
時間
2017 年 6 月 12 日 - 2017 年 6 月 16 日
導師
奧利維爾·曼德魯
注冊
8 人
班級
40 小時
學費
9950元/人
精彩又有趣的老師“Olive”(奧利維爾)又來了！
2007年，其在巴黎創立的URBANE餐廳榮獲米其林(BIB GOURMAND)推薦！
他就是慕辰學院甜品密集大師班的老師：OLIVIER MAINDROULT先生！
慕辰甜品強化大師班項目分為兩個階段（第一階段和第二階段）甜點師培訓學校，是針對具備甜品制作基礎知識的專業人士為期五天的強化技能提升課程。課程內容借鑒法國國家學徒制文憑（CAP）的教學內容框架和巴黎費朗迪和LENOTRE學校的教學內容框架，由法國著名專家Olivier MAINDROULT授課，確保高度專業和國際一流的教學質量。
課程在慕辰學院專業甜品教研室進行，教研室配備專業甜品制作設備及工具，常年恒溫恒濕。每期強化班學生人數控制在10人以內。學習過程中，學生既要能獨立完成個人項目，又懂得團隊合作，并按教學規定完成相關技能練習及作品制作。制作及學習過程中，學生可使用攝影記錄。教學結束后甜點師培訓學校，與教學相關的技術資料將交由學生妥善保管。課程以法語授課，全程配備專業中文翻譯人員。
現從事甜品制作的員工；
為職業高中西餐、甜品、烘焙專業畢業生提供崗前培訓；
對甜品制作有一定知識基礎，參與過實際操作，希望在甜品行業繼續發展或創業的個人；
學員一旦通過考試貝語網校，將獲得由慕辰學院和Olivier MAINDROULT老師簽署的結業證書，該證書是對學員能力的認可，是學員掌握理論框架和專業操作能力的有力證明，受到業界的廣泛認可。
2017 年 6 月 12 日 - 2017 年 6 月 16 日
每日 8:30 至 17:30
總課時：40課時
考試日期：2017年6月17日
早餐：學校提供西式早餐，時間為7：30至8：15；
午餐：學校提供或品嘗教學成果，12：00至12：45；
住宿安排：學生可自行安排或由學校教務處協助預訂附近公寓；
周邊更多公寓
課程信息
課程：西式甜品米其林大師班（第一部分）
授課機構：沐辰學院
費用：9950元/人
地址：廣州市越秀區天河路45號俊輝世家別墅4棟
咨詢方式：微信聯系助理MOMO
沐辰書院教學環境
學院正門
學院大廳
理論教學區
烹飪教學區
美國KITCHENAID廚師機
德國西門子烤箱
美國HAMILTONBEACH攪拌機
法國ROBOTCOUPE食品切碎攪拌機
瑞士PACOJET第二代萬能磨冰機
德國FUSIONCHEF低溫慢燉鍋
課程咨詢請掃描上方二維碼聯系：MOMO
廣州市越秀區天河路45號君匯世家4座
越秀區天河路45號
君暉文物大廈4號樓
中國廣州
·····
相關文章
為您推薦
加載中...