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新高考全部選考文科可以報考的專業是非常少的，大概是占所有專業的百分之三十左右，也就是在一百多個本專科專業中，大概只有三十個左右可以報考，比如漢語言文學，歷史學，美術學，音樂學，思想政治教育，英語，法學，工商管理，企業管理，酒店管理，法語，德語等純文科專業，想報考技術性專業至少要選考一門理科課程，所以新高考最好至少選考一門理科課程，這樣選擇就多很多。

高考報考熱門專業有哪些

一、未來提升空間高。云南新東方烹飪學校開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業，技能和學歷雙修，不僅就業前景好，在以后的發展中也有很大的提升空間。學廚師就來云南新東方，你還等什么！
二、就業前景好。隨著人們生活水平的提高，吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質，這就要求廚師需要更專業，因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大，只要學到了技術，完全不用當心找工作的問題。
三、工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上，技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元

關于新高考政策，什么時候開始選科？

為高二期間。
以廣東省為例，自2021年起，普通本科高校招生考試由語文、數學、外語（含英語、俄語、日語、法語、德語、西班牙語）3門統一高考科目和3門選擇性考試科目組成。其中，語文、數學、外語3門統一高考科目不分文理科設置。
計入考生總成績的3門選擇性考試科目，由考生根據所報考高校和招生專業的選擇性考試科目要求及自身興趣特長，在物理、歷史2門科目中自主選擇1門，在思想政治、地理、化學、生物學4門科目中自主選擇2門組成。報考體育類、藝術類專業考生須參加專業術科考試。



擴展資料：
新高考政策的相關要求規定：
1、普通高中學校要成立學生綜合素質評價工作委員會，開展學生綜合素質評價工作，指導師生客觀記錄成長過程，整理遴選具有代表性的重要活動記錄和典型事實材料，對整理遴選出的資料在校內進行公示。
2、普通本科高校考試招生主要安排在夏季進行。夏季高考實行依據統一高考成績和高中學業水平選擇性考試科目成績、參考綜合素質評價的考試招生錄取模式。
3、夏季高考的考試內容依據國家普通高中課程標準和高校人才選拔要求，著重考查學生獨立思考和運用所學知識分析問題、解決問題的能力。
參考資料來源：陽光高考-廣東：關于印發廣東省深化普通高校考試招生制度綜合改革實施方案的通知